mandag 14. mai 2012

Ei god quiltekake!!

På siste klubbmøte vart det servert ei sjokoladekake som fall godt i smak hos mange, ja så godt at det vart spurt etter oppskrifta.
Og bloggred. har for vane å fange opp slike signal og etterlyse oppskrifta med bakaren! Den heiter Firkløverkake og her kjem oppskrifta,....frå Britt H.

FIRKLØVERKAKE

5 egg
200 gr sukker
1/2 pl kokesjokolade
2ss sukker
135 gr smør
135 gr kveitemjøl
2 ts bakepulver

Pisk eggedosis.Smelt smør, sjokolade og kaffi på svak varme.
Bland det i eggedosisen og sikt i kveitemjøl og bakepulver.
Ha røra i ei lita langpanne, og steik den nederst i ovnen på
175 grader i ca 30 min.

Glasur:

1 kopp sukker
1 kopp fløyte                       (1 kopp = ca 1 1/2 dl)
1/2 kopp smelta smør
100 gr firkløver sjokolade

Til glasuren blandes sukker, fløyte, smør og sjokolade i en kjele.
La det koke i 15-20 min. Avkjøles litt, og smøres utover kaka.  

Ingen kommentarer: