Gode quiltesveler!

Det nærmar seg Låvemessa  (6. og 7.9) og vi førebur oss både til sal av handverk og til god heimelaga mat.
Vi kjem til å steikje gode sveler på takke, ja, .... så det pirrar i nasa til dei som kjem inn på tunet på "Monsgarden".

 (Bildet er lånt frå internett)

Så no deler vi oppskrifta både til dei som skal lage røra, ......og til dei som kjøper svele i helga og tykkjer at dei er KJEMPEGODE!!!


QUILTESVELER

3 egg og

5 ss sukker vispast saman.

1 l kulturmelk blandast i, saman med

0,9 l kveitemjøl,

1 ts vaniljesukker,

2 ts natron og

1 ts hjortetakkmjøl.

75 g margarin smeltast og ha i røra til slutt.

NB! Om nokon noterte oppskrifta 3.9 så er den retta i dag 4.9!

OBS! Til dei som skal ha med røre, lag dobbel oppskrift.

Vi har også ei alternativ oppskrift som er brukt ved større arrangement, denne røra gjev 3 liter.

QUILTESVELER

2 koppar sukker
6 egg
2 l kefir
4 ts natron
2 ts hjortehornsalt
50 g smelta smør
mjøl til tjukk røre